La ruta històrica i antropológica “Els camins del menjar: la transformació de la Garriga a través de l’alimentació” es va dissenyar a partir de la recerca “La Garriga, una història entre fogons. Receptes que parlen d’un poble“ (2017).

Des d’una perspectiva feminista, antiracista i agroecològica, hem fet una lectura crítica dels canvis en aquest territori, i el resultat és un itinerari guiat que, durant 2 hores, ens va desvetllant les transformacions demogràfiques, econòmiques, socials i culturals a través del que han menjat i del que mengen les habitants de la Garriga. Fem un recorregut per espais de producció, comercialització i consum alimentari local, mentre reflexionem sobre el model de sistema alimentari que necessitem i volem,

Us convidem a la propera ruta el dimarts 22 de desembre, d’11 a 13 h, programada en el marc de la 5a Setmana de l’Antropologia, organitzada per l’Institut Català d’Antropologia.