Taller: Construyamos nuestra historia alimentaria, en el cc. El Sortidor

El 17 de noviembre estuvimos en el Centro Cívico El Sortidor, compartiendo con un grupo de mujeres de orígenes varios vecinas del Poble-sec (Barcelona), con el taller “Construyamos nuestra historia alimentaria”, donde compartimos recuerdos y vivencias inspirándonos en los alimentos que nos identifican y representan, que forman parte de nuestras culturas alimentarias

En el marco del proyecto Alimentación de Proximidad para todas (APPAT) propusimos este taller para poner en valor las historias particulares marcadas por la experiencia migratoria y las emociones que esta genera, así como la centralidad de la alimentación como creadora y sostenedora de vínculos con el pasado y con el presente. Los alimentos y condimentos, las recetas, los enseres de cocina, las técnicas culinarias o una mesa con comida tienen la capacidad de simbolizar momentos, lugares, experiencias y personas de nuestra vida. Nos llevan recuerdos, nos hacen revivir emociones y pueden ayudarnos a explicar a los otros nuestra historia, quién somos, de donde venimos y que tenemos para compartir.

El resultado del taller fue una composición fruto de un trabajo colectivo hecho por mujeres con orígenes, trayectorias y vivencias diversas. Mujeres que pusimos sobre una mesa compartida nuestras historias y vínculos particulares con la comida; las emociones, recuerdos y sueños que los alimentos nos despiertan, a menudo conectadas con la noción de espacio natural y agrícola, de familia y de hogar. Nos reconocimos en los parecidos y las diferencias expresadas a través de la creación artística, y las conectamos y articular en una historia colectiva y no lineal, una historia escrita entre todas, porque no lo expliquen por nosotras.

De esta manera, quisimos contribuir a sensibilizar y a valorar la diversidad de formas de comer en Barcelona, pues están atravesadas por las vivencias particulares de cada una y las identidades que encarnamos. La defensa de los derechos sociales y culturales asociados a la alimentación es imprescindible para construir sistemas alimentarios alternativos y agroecológicos.

Actividad realizada con el apoyo de:

 

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.