Presentación del “Recetario canero”, la cocina como espacio de levantamiento de la voz de mujeres privadas de libertad

El próximo viernes 17 de diciembre, a las 19h en la Nave 69 de Can Batlló tendrá lugar la presentación “La cocina como espacio de levantamiento de la voz, sabores y sinsabores”, que hemos co-organizado junto con la Comisión de Cocina de Can Batlló. Contaremos con la presencia de Patricia Piñones y Marisa Belausteguigoitia, investigadoras del Centro de Investigaciones y Estudios de Género (CIEG), de la UNAM (México), que compartirán el proyecto Mujeres en espiral y el trabajo artístico-pedagógico realizado junto con mujeres privadas de libertad en el Centro Femenil de Readaptación Social de Santa Martha Acatitla (CDMX).

Como parte de los resultados, presentarán el Recetario canero: lo crudo, lo cocido y lo finamente picado: sabores y sinsabores de mujeres en prisión, un manual con 20 recetas culinarias y de vida, elaborado con la memoria de mujeres que han plasmado sus emociones, deseos, recuerdos, experiencias e ingenio… Un recetario que habla de (in)justicia, de las carencias de las mujeres a prisión, de la capacidad de combinar ingredientes culinarios, emotivos, culturales y críticos en un espacio tan complejo y reductor como la prisión.

Un recetario con recetas como la de los “Chilaquiles sin estufa” o la “Ensalada de manzana Sobrevivencia”, por cuando una se quiera “*quitar la flojera, la pena, los prejuicios, el qué dirán…”, preparadas con ingredientes cargados de significados y dificultades para alimentar el cuerpo y el alma.

Más información sobre el proyecto.

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