¿Qué comen las personas cuando migran y arraigan en un nuevo territorio? ¿Cómo se consiguen los alimentos que son identitarios? ¿Qué dificultades hay y qué soluciones se buscan? ¿Cómo damos una respuesta local al derecho a una alimentación culturalmente adecuada para todas y todos?   ¿Qué haremos? El...

[caption id="attachment_1776" align="alignright" width="273"] Semillas de okra, una hortaliza presente en la cultura alimentaria de una gran diversidad de territorios de África, de Asia, del Mediterraneo y de Abya Yala.[/caption] Os queremos compartir que hemos dado inicio al proyecto APPAT - Alimentación de proximidad para todxs, una...

¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Cómo? ¿Cuando? ¿Donde? ¿Con quién? ¿Qué condiciona nuestras prácticas alimentarias? El viernes 23 de octubre, a las 19h, estaremos en el Casal de Barri Trinitat Nova hablando de alimentación, como siempre desde una perspectiva antropológica. Seguimos generando espacios para...

Esta semana hemos presentado el itinerario guiado 'Els camins del menjar: la transformació de la Garriga a través de l'alimentació', en la Garriga (Vallès Oriental). Durante los últimos meses hemos estado trabajando en adaptar el contenido del libro "La Garriga, una història entre fogons. Receptes...

El 27 de enero participamos en la 2ª edición del Fòrum Som Cultura Popular celebrado en la Fabra&Coats de Sant Andreu (Barcelona), con una comunicación titulada “La Garriga, una història entre fogons. Una etnografía para la reflexión sobre la cultura de la alimentación en el...

El sábado 23 de septiembre presentamos el libro “La Garriga, una història entre fogons. Receptes que parlen d’un poble” en el Auditorio Municipal de la Garriga. De esta manera compartimos por primera vez esta investigación etnográfica con perspectiva histórica, que hemos realizado ara el Ayuntamiento...