El 17 de noviembre estuvimos en el Centro Cívico El Sortidor, compartiendo con un grupo de mujeres de orígenes varios vecinas del Poble-sec (Barcelona), con el taller "Construyamos nuestra historia alimentaria", donde compartimos recuerdos y vivencias inspirándonos en los alimentos que nos identifican y representan,...
El próximo viernes 17 de diciembre, a las 19h en la Nave 69 de Can Batlló tendrá lugar la presentación "La cocina como espacio de levantamiento de la voz, sabores y sinsabores", que hemos co-organizado junto con la Comisión de Cocina de Can Batlló. Contaremos...
En el marco del proyecto APPAT 'Alimentación de proximidad para todas y todos' y del año en que Barcelona es Capital Mundial de la Alimentación Sostenible , organizamos el itinerario guiado "Identidades y saberes diversos en la alimentación sostenible", en colaboración con el Espai Avinyó. El...
L’año 1789 estalló en Barcelona una revuelta urbana y popular protagonizada por las mujeres a causa de un fuerte incremento del precio de los alimentos básicos como el pan. Esta charla propone un enfoque feminista y agroecológico de este acontecimiento histórico para revelar los efectos...
[caption id="attachment_1776" align="alignright" width="273"] Semillas de okra, una hortaliza presente en la cultura alimentaria de una gran diversidad de territorios de África, de Asia, del Mediterraneo y de Abya Yala.[/caption] Os queremos compartir que hemos dado inicio al proyecto APPAT - Alimentación de proximidad para todxs, una...
La digestión es el proceso mediante el cual el estómago transforma los alimentos en nutrientes. Este proceso metabólico sirve como metáfora para referirnos al hecho de asimilar mental y corporalmente ideas, realidades, experiencias; y a la vez, sufrir con paciencia un mal, una ofensa, una...
¿Por qué comemos lo que comemos? ¿Cómo? ¿Cuando? ¿Donde? ¿Con quién? ¿Qué condiciona nuestras prácticas alimentarias? El viernes 23 de octubre, a las 19h, estaremos en el Casal de Barri Trinitat Nova hablando de alimentación, como siempre desde una perspectiva antropológica. Seguimos generando espacios para...
La comida tiene que servir para alimentarnos pero también para pensarnos. Esta idea ha vertebrado las dos últimas charlas que hemos hecho en el Centre Cívic El Sortidor (Poble-sec, Barcelona) y en el Centre Cívic Sant Jordi-Ribera Baixa (El Prat de Llobregat), los dos con...
Esta semana hemos presentado el itinerario guiado 'Els camins del menjar: la transformació de la Garriga a través de l'alimentació', en la Garriga (Vallès Oriental). Durante los últimos meses hemos estado trabajando en adaptar el contenido del libro "La Garriga, una història entre fogons. Receptes...